Bread Espresso & Tokyo

마루노우치 빌딩 지하 1층, 테이크아웃 위주로 빵을 고를 수 있는 공간으로 자리한 Bread Espresso & Tokyo. 브랜드의 상징과도 같은 간판 식빵 '무'는 손바닥에 쏙 들어오는 아담한 큐브 모양으로, 폭신하고 부드러운 빵결에 버터의 진한 풍미와 은은한 우유의 단맛이 알차게 차 있다. 이 반죽을 활용한 멜론빵과 속까지 달걀물을 푹 머금은 프렌치토스트도 함께 진열되어 있어, 집에서 맛볼 빵이나 이동 중 간식으로 부담 없이 집어 들기 좋다.

진열대에는 기본 식사빵 외에도 신선한 조합이 돋보이는 빵들이 가득하다. 통팥앙금에 시나몬 슈가를 더한 에피, 찰떡을 품은 앙모치 크루아상, 밤 앙금과 크림치즈를 넣은 호두 프랑스처럼 일본 고유의 식재료를 빵 반죽과 능숙하게 버무려낸 메뉴가 눈에 띈다. 포장 시 메이플 시럽을 곁들여주는 프렌치토스트뿐 아니라, 집에서 살짝 다시 구워 고소함을 한껏 살려 먹기 좋은 몬테크리스토도 손이 자주 가는 품목이다.

아침 8:00부터 밤 20:00까지 문을 열어 출근길 아침 식사를 챙기거나 퇴근길에 가볍게 들르기에도 알맞다. 매장 전용 카페 좌석은 따로 마련되어 있지 않지만, 커피 메뉴가 준비되어 있으며 층 내 공용 취식 공간을 활용해 갓 고른 빵과 음료를 바로 맛볼 수도 있다.